MANTEL BLANCO SAUVIGNON
MANTEL BLANCO SAUVIGNON
D.O.: Rueda.
Tipo de Vino: Blanco sin Crianza.
Variedad de Uva: Sauvignon Blanc.
Excelente como aperitivo y acompañante de entrantes ligeros, ensaladas, pescados, mariscos, etc.
Descripción del producto
MANTEL BLANCO SAUVIGNON
D.O.: Rueda.
Tipo de Vino: Blanco sin Crianza.
Variedad de Uva: Sauvignon Blanc.
Capacidad: 75 cl.
Tapón: Corcho Natural.
Formato caja: 12 Botellas.
Nota de Cata:
Color pajizo brillante. Aroma intenso a fruta madura, notas tropicales.
En boca, fresco, fruta y finas notas cítricas, amargoso, buena acidez.
Gastronomía:
Excelente como aperitivo y acompañante de entrantes ligeros, ensaladas, pescados, mariscos, etc.
Periodo de Consumo:
Dos años. Desde la fecha de salida al mercado.
Vinificación: Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º.
Grado Alcoh.: 12,5 % Vol.
Ph.: 3,20
Azúcar Residual: 3,3 gr./l.