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MAURO VENDIMIA SELECCIONADA

MAURO VENDIMIA SELECCIONADA

Denominación de origen Castilla y León.

Crianza y Consumo;
Se embotelló  después de una crianza de 33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas.

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Descripción del producto

MAURO VENDIMIA SELECCIONADA

Denominación de origen Castilla y León.
Pertenece a  BODEGAS MAURO.
Grado alcohólico: 14.5%
Variedades: Tempranillo 100%
Viñedos: Tudela de Duero – Santibañez de Valcorba.

 

Cata:
Exuberante y balsámico en nariz, ofrece una enorme riqueza aromática con notas de grafito, cacao y frutos negros. Carnoso en la boca, de sólida estructura y finos y flexibles taninos.

Crianza y Consumo;
Se embotelló  después de una crianza de 33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas.

BODEGA MAURO:
Desde 1978, Bodegas Mauro se ha definido por elaborar vinos tintos con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y la personalidad del elaborador.
En Tudela de Duero; cuya herencia vitivinícola se remonta a 1562, cuando Felipe II la exime de pagar tributos por la calidad de sus cepas; una casona castellana del siglo XVII  acoge la sala de crianza y botellero de la bodega.  Como contrapunto, desde el año 2004 la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio que permite trasladar la uva por gravedad a los depósitos de fermentación.
Con una aproximación ecológico al cultivo de la vid y en  el contexto de un duro clima continental con una pluviometría baja,  la superficie de viñedo comprende 70 ha en diversos pagos, plantados principalmente con tempranillo y syrah. Predominan los suelos arcilloso-calcáreos y los rendimientos se sitúan entre 3.000 y 5.000 kg por ha.
El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de la ubicación de la parcela, la edad de la viña y la añada. La bodega produce tres vinos opulentos, elegantes y equilibrados: Mauro, Mauro VS, que nace de una selección de nuestras mejores viñas en dos fincas atendiendo a criterios de altitud y edad de las cepas, y Terreus, procedente de un  excepcional  e histórico viñedo,  del que apenas se producen 6.000 botellas anuales.