CREAM SEÑORIO DE CALLAO
Elaborado a partir de uvas Palomino y Pedro Ximénez, ha sido envejecido en botas de roble americano. Sus características son las propias de vino Oloroso viejo con Pedro Ximénez, color oscuro, aroma punzante, con mucho cuerpo.
Su graduación alcohólica es de I8º y debe servirse a una temperatura aproximada de 13° C, acompañados de pastas y dulces, muy apropiado en meriendas.
Descripción del producto
INFORMACIÓN ADICIONAL DEL PRODUCTO
Clase de vino: Generoso de licor.
Tipo de vino: Jerez Cream.
Uva: Palomino y Pedro Ximénez.
Tierras: Albariza Jerez Superior.
Crianza: Oxidativa.
Vejez: En torno a 20 años por el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Madera: Botas de 500 litros de roble americano.
Grado Alcohólico final: 18%.
Color: Caoba oscuro.
Aroma: Punzante con mucho cuerpo.
Paladar: Semidulce.
Consumo: Servir a 13°C, acompañado de repostería, helados, quesos azules, paté, foie-grass, chocolate.
