PEDRO XIMENEZ SEÑORIO DE CALLAO
Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez expuestas al sol para su pasificación y envejecido en botas de roble americano durante más de quince años.
Sus características son: color caoba oscuro, con profundo aroma de pasificación, suave, dulce al paladar, pleno, vigoroso y con perfecto equilibrio, su graduación alcohólica es de 15º.
Debe servirse a temperatura aproximada de 13º C acompañado de postres y dulces no demasiado dulces.
Descripción del producto
INFORMACIÓN ADICIONAL DEL PRODUCTO
Clase de vino: Generoso.
Tipo de vino: Dulce natural.
Uva: Pedro Ximénez.
Tierras: Albariza Jerez Superior.
Crianza: Oxidativa.
Vejez: En torno a los 20 años por el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Madera: Botas de 500 litros de roble americano.
Grado Alcohólico final: 15%.
Color: Caoba oscuro.
Aroma: Fruta pasificada.
Paladar: Muy dulce y suave.
Consumo: Servir a 13° C, acompañado de repostería, helados de vainilla, chocolate negro, quesos azules, muy apropiado para postres y meriendas.
