Merlot Agricultura Biológica

Descripción del producto

Propiedad de Arínzano

AGRICULTURA BIOLÓGICA MERLOT

Nuestra filosofía consiste no solo en respetar sino también en favorecer nuestro entorno natural a través de nuestros procesos de vinificación. Este 100% Merlot fue producido bajo los estándares de agricultura orgánica.

CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA

Duración del ciclo vegetativo: normal.

Rendimiento por hectárea: medio-bajo (4.000 Kg./ha)

Época de maduración: ligeramente adelantada.

VARIEDAD DE UVA

Merlot biológico.

CRIANZA 14 meses de crianza en barrica francesa 40% nueva, 60% de segundo vino.

GRADO 14% Vol.

COLOR

Intenso, profundo. Rojo picota. Poco evolucionado.

AROMA

Muy fino y sutil. Muy varietal. Fruta negra (guida, endrina, níspero).

Matices especiados y de sotobosque (nuez moscada, helecho).

PALADAR

Entrada envolvente. Paso de boca bien equilibrado, muy armonioso.

Taninos aterciopelados. Madera muy bien integrada. Final elegante, largo. Retrogusto complejo donde destacan los matices minerales y de roble noble.

CARACTERÍSTICAS QUE DEFINEN ESTE VINO

Fino, elegante, muy armonioso. Vivo. Gran capacidad de desarrollo en botella.