Hacienda de Arínzano Blanco

Descripción del producto

VINO DE PAGO DE ARINZANO

HACIENDA DE ARÍNZANO  BLANCO

Características de la Añada:

Duración del ciclo vegetativo: CORTO

Rendimiento por hectárea: medio/bajo (3.000kg/ha)

 

Variedad de uva:  Chardonnay 100%

Estancia de 12 meses en: 70% depósitos de Acero Inoxidable Y 30 % barricas nuevas de roble francés.

Grado:  15 % Vol.

Color:

Intensidad alta, amarillo pajizo en el centro de la copa, tornándose en amarillo brillante con reflejos verdosos en los bordes. Vivaz, limpio, brillante y cristalino.

Aroma:

Vino complejo donde predominan las frutas cítricas como el limón y la cáscara de naranja, así como matices de fruta exótica (pera y mango), acompañado de notas de carácter balsámico como la hierbabuena y la miel.

El retrogusto recuerda frutos secos ligeramente tostados como la almendra y la avellana, pimienta blanca y pinceladas minerales.

Paladar:

Entrada muy amable, glicérica y sucrosidad media. En el centro

de la boca es cremoso, fresco y graso. El final es muy persistente y de gran equilibrio.