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VALDEFAMA

VA LD E FA M A

Denominación de origen: D.O. Toro

Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés deAllier

Variedad: 100% Tinta de Toro

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Descripción del producto

VA LD E FA M A

Denominación de origen: D.O. Toro

Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés deAllier

Variedad: 100% Tinta de Toro

Notas de cata:

Una selección manual de los mejores racimos de nuestra parcela de mas de 30 años de edad que vendimiados en cajas con sumo cuidado fermentaron en depósito semi-troncocónico a temperaturas de 22° a 24ºC durante 1O días, tras otros 1O dias de maceración, con una crianza en barrica bordelesa de roble francés, por espacio de 6 meses, completándose con un proceso de redondeo en botella, mínimo de un año, han dado como resultado VALDEFAMA

Fase Visual: Tiene un bonito color rojo frambuesa, con tonalidades violetas, limpio, brillante y con una lágrima untuosa.

Fase Olfativa: En nariz revela su carácter floral y frutal con unos frescos aromas a violeta y a frutas rojas frescas.

Fase Gustativa: En boca tiene una buena acidez, por lo que su paso por boca es fresco y muy agradable.

Muestra un carácter frutal de ciruelas negras frescas y con la acidez que presenta esa fruta nada más ser recogida. Conforme se va abriendo en copa aparecen tonos más maduros y se revela más goloso.

Presentación:

Caja de cartón con 12 botellas de 75 el.