PETIT BLANCO DE MATASNOS
PETIT BLANCO DE MATASNOS
VINO DE PARCELA ÚNICA
DO: TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN.
Variedad de uvas: 30% Viognier – 30% Chardonnay – 30% Verdejo y 10% Albillo de viñas viejas desde 1920.
Descripción del producto
PETIT BLANCO DE MATASNOS
VINO DE PARCELA ÚNICA
DO: TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN.
Pueblo: Peñaranda de Duero, Burgos.
Suelos: Franco arcillo arenoso con fondo calizo.
Altitud: Entre 875 – 950 m.
Clima: Continental.
Variedad de uvas: 30% Viognier – 30% Chardonnay – 30% Verdejo y 10% Albillo de viñas viejas desde 1920.
Viñedos propios: 6 Ha. en espaldera + 1,5 Ha. vieja en vaso desde 1920.
Maduración y envejecimiento: Fermentado y total 3 meses en barricas nuevas todas de 500 litros. Resto crianza en depósito de acero inox 3 meses
COLOR
Color amarillo pajizo, brillante de intensidad media.
NARIZ
Vino de aromas intensos, complejo y agradable. Limpio. Fruta de hueso, cítrico, meloso y ligeramente herbáceo, heno segado, salvia.
BOCA
Entrada con fruta cítrica, goloso por su trabajo en depósito con sus lías, miel y limón, ligero aroma de espárrago triguero, largo y rico.
Vino blanco muy interesante de las tierras Altas del Duero, sabroso, goloso y para disfrutar sin complejos.
