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PETIT BLANCO DE MATASNOS

 

 

PETIT BLANCO DE MATASNOS

VINO DE PARCELA ÚNICA

DO: TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN.

Variedad de uvas: 30% Viognier – 30% Chardonnay – 30% Verdejo y 10% Albillo de viñas viejas desde 1920.

Descripción del producto

PETIT BLANCO DE MATASNOS

VINO DE PARCELA ÚNICA

DO: TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN.

Pueblo: Peñaranda de Duero, Burgos.

Suelos: Franco arcillo arenoso con fondo calizo.

Altitud: Entre 875 – 950 m.

Clima: Continental.

Variedad de uvas: 30% Viognier – 30% Chardonnay – 30% Verdejo y 10% Albillo de viñas viejas desde 1920.

Viñedos propios: 6 Ha. en espaldera + 1,5 Ha. vieja en vaso desde 1920.

Maduración y envejecimiento: Fermentado y total 3 meses en barricas nuevas todas de 500 litros. Resto crianza en depósito de acero inox 3 meses

COLOR

Color amarillo pajizo, brillante de intensidad media.

NARIZ

Vino de aromas intensos, complejo y agradable. Limpio. Fruta de hueso, cítrico, meloso y ligeramente herbáceo, heno segado, salvia.

BOCA

Entrada con fruta cítrica, goloso por su trabajo en depósito con sus lías, miel y limón, ligero aroma de espárrago triguero, largo y rico.

Vino blanco muy interesante de las tierras Altas del Duero, sabroso, goloso y para disfrutar sin complejos.