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MAIOR DE MENDOZA TRES CRIANZAS

Maior de Mendoza Tres Crianzas

Amarillo pálido con brillantes dorados en su aspecto, fruta madura confitada y engalanada en su aroma y sabrosa frutosidad.

Debe servirse a una temperatura recomendada entre 10 y 12º C.

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Descripción del producto

VINO MAIOR DE MENDOZA TRES CRIANZAS

Vinificación
En la Bodega se realizó una maceración peculiar en frío (8ºC) durante 9 horas, para después ser suavemente prensada.
La fermentación alcohólica duró 21 días a temperatura controlada (17ºC). Se realizó una crianza en lías finas de 9 meses. Posteriormente tuvo lugar un reposo o crianza de 5 meses en depósito de acero inoxidable y de otros 5 meses en botella previos a su salida al mercado.

Cata
Las 3 Crianzas de este vino reflejan su personalidad: amarillo pálido con brillantes dorados en su aspecto, fruta madura confitada y engalanada en so aroma y sabrosa frutosidad. Fondo mineral en su boca.
Son 3 acordes en buena armonía para un vino de gran viveza, estructura y largo postusto y que confirma en vía retronasal los aspectos olfativos.

Recomendaciones
La temperatura de almacenamiento no debe superar los 18º C y nunca debe estar expuesto al sol evitando, en todo caso, cambios bruscos de temperatura.
Apropiado para tomar con mariscos, todo tipo de pescados, arroces, carnes blancas e incluso algunos platos de ternera y cerdo.

Debe servirse a una temperatura recomendada entre 10 y 12º C.