CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO
CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO
VIÑEDOS: Procedente de nuestro privilegiado viñedo Alto Cantabria. Su excepcional ubicación en un altiplano del río Ebro nos permite obtener la máxima expresividad de esta variedad.
VARIEDAD: 100% Tempranillo Blanco
MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6/8 ºC.
Descripción del producto
CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO
VIÑEDOS: Procedente de nuestro privilegiado viñedo Alto Cantabria. Su excepcional ubicación en un altiplano del río Ebro nos permite obtener la máxima expresividad de esta variedad.
VARIEDAD: 100% Tempranillo Blanco
ALCOHOL: 13.0% Vol.
ELABORACIÓN
Vendimia manual por la mañana en cajas .
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Intensas notas a frutas tropicales, piña, melón y frutas blancas además de flores de azahar y flores de almendro.
Entrada untuosa, paso por boca suave y equilibrada.
Retrogusto largo y sabroso.
MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6/8 ºC.
